Une soirée confortable dans une atmosphère conviviale, entourée d'amis ou de famille, et au milieu de la table, un pot plein de délicieuses surprises à vapeur - c'est le mot magique: la fondue! Dans cet article, nous explorerons deux expériences de fondue uniques qui permettent à chaque amant culinaire de rassembler l'eau dans la bouche: la fondue de fromage Moitié-Moitié et la fondue chinoise tentante.
Recette 1: Fondue de fromage Moitié-Moitié
Ingrédients:
- 200g vacer fribourgeois, râpé
- 200g Gruyère, râpé
- 1 gousse d'ail, coupé de moitié
- 300 ml de vin blanc sec
- 1 cuillère à café de farine de maïs
- 2 cuillères à soupe de feu de cerise
- Une pincée de muscade, sol
- Poivre fraîchement moulu au goût
Directions:
- Mélangez le vestiaire Fribourgeois et le bien du Gruyère.
- Râper l'ail dans le pot et chauffer lentement le vin.
- Ajouter progressivement le fromage et remuer constamment jusqu'à ce qu'il fonde.
- Mélanger la farine de maïs avec le feu de cerise et l'ajouter au mélange, continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux.
- Assaisonner avec la muscade et le poivre au goût.
Services de suggestions:
- Servir la fondue de fromage Moitié-Moitié avec du pain frais, des pommes de terre veste et du concombre mariné.
Recette 2: Fondue chinoise
Ingrédients:
- 400 g de filets de boeuf, coupés en tranches minces
- 200 g poitrine de poulet, coupée en tranches minces
- Les légumes de votre choix (champignons, poivrons, courgettes, etc.), coupés en morceaux de morsure
- Bouillon (poulet ou bouillon de légumes)
- Pimes (par exemple, sauce de soja, sauce aux arachides, sauce sucrée et acide)
Directions:
- Chauffer le bouillon dans un pot de Fondu.
- Chaque invité peut désormais tremper la viande et les légumes dans le bouillon chaud avec un moulin à fondue et cuire à volonté.
- Divers baisses peuvent être servies.
Services de suggestions:
- Servir la fondue chinoise avec du riz, des pâtes et une sélection de trempettes.
Maintenant, vous êtes prêt pour une expérience de fondue inoubliable! Profitez de l'atmosphère confortable et des délicieux arômes qui offrent ces deux variantes de fondue. Bon appétit!