Hob + Verre Céramique

Plaque

Que devez-vous considérer lors de l'achat d'une plaque de cuisson? Quels systèmes de chauffage sont utilisés? Une bonne question.

Lorsque vous choisissez votre nouvelle plaque de cuisson, vous devriez avoir un œil attentif sur la planification de votre cuisine et vous assurer que vous avez suffisamment d'espace à droite et à gauche de la cuisson.

En un mot, vous devriez faire attention aux éléments suivants lors du choix de la cuisson:

• Taille des ménages avec un peu de réserve
• Habitudes de cuisson
• Espace
• Unité optique avec hotte d'extracteur
• Hauteur
• Type d'installation
• Zone de stockage

Il existe une vaste gamme de plaques de cuisson (ou de cuisson, des lieux de cuisson). Selon que vous préférez cuisiner conventionnellement avec du gaz, préférez la dernière induction complète ou que vous souhaitez tout en même temps: tout est possible. En principe, une distinction est faite entre deux façons différentes d'utiliser une plaque de cuisson: auto-suffisante ou contrôlée au poêle.

Depuis auto-suffisant Les champs de cuisson sont parlés lorsque la plaques de cuisson peut être contrôlée à l'aide d'un bouton de capteur ou d'un bouton rotatif, qui sont situés directement dans la plaque de cuisson.

À poêle Les champs de cuisson sont exploités via des boutons de contrôle à l'avant du poêle.

La taille des plaques de cuisson varie d'environ 60 cm avec 3-4 zones de cuisson à l'aise avec environ 75 cm avec 3-6 zones de cuisson jusqu'à généreusement avec environ 90 cm et 5 zones de cuisson. Il y a aussi le flexible ModulesL'individu, environ 30 à 58 cm de plaques de large combinés.

Plaque Choisissez une taille appropriée

Offrez-vous lorsque vous choisissez votre plaque de cuisson sur la vôtre La taille du ménage Et votre personnel Habitudes de cuisson. Dans une famille, il y a généralement plus de cuisine que dans une seule maison. Les versions plus larges représentent un enrichissement pour tous ceux qui aiment cuisiner beaucoup, pour lesquels l'espace doit également être disponible.

La gamme de plaques de cuisson est grande. Avant la sélection, vous devez donc vous inquiéter de laquelle HOB vous convient.

Plaque et Hotte correspondre

La cuisine ajustée moderne appartient Hotte, qui est souvent situé au-dessus de la plaque de cuisson. Pour que les deux appareils de cuisine entraînent une unité optique, les dimensions doivent être observées. 

IMPORTANT: Une zone de cuisson de 90 cm de large nécessite également un modèle de hotte de déclenchement dans la même largeur.

Plaque de cuisson à induction Est «État souvent qu'il est» de nos jours et est de plus en plus utilisé.

Dans les plaques de cuisson à induction, le sol du récipient de cuisson et les parois latérales sont chauffés. En raison du chauffage de la chaleur directement dans le pot, la chaleur est meilleure et le contenu est chauffé plus rapidement. Avec un court temps de réponse, le processus de cuisson peut être dosé exactement.

Un autre avantage est que la surface de cuisson reste fraîche à côté du pot, car elle ne se chauffe pas et ne dirige pas la chaleur. La zone ci-dessous n'est chauffée que secondairement en contactant le pot (retour thermique et rayonnement du pot): il est pratique que rien ne puisse brûler, ce qui permet un nettoyage plus facile.

Beaucoup Plaque de cuisson à induction Offrez des programmes automatiques. Que ce soit la fusion du chocolat, la préparation des frites ou les grillades: choisissez simplement le cadre souhaité pour la nourriture souhaitée. Même différentes étapes de grill telles que rares, moyennes ou bien faites sont possibles. Rien ne peut bouillir ou brûler.

Plaque de cuisson à induction nécessitent certaines casseroles et pots, qui doivent être fabriqués à un métal de fer (acier inoxydable, acier d'émail ou fonte) - Important est un sol magnétisable. Faites attention à celui-ci lorsque vous en achetez un nouveau.