L'armoire de viande Hendi Dry Age crée un environnement contrôlé pour la maturation de la viande, ce qui conduit à une viande exceptionnellement tendre et savoureuse. Développé afin d'imiter parfaitement le microclimat pour la maturation naturelle, cet appareil offre la technologie la plus moderne pour une surveillance et un contrôle constants du processus de maturation.

• Ventilation thermique et conditions d'humidité pour la viande sèche
• Verre à faible teneur en E pour une efficacité énergétique élevée
• Lampe UVC pour effet antibactérien
• Excellente circulation de l'air pour même le séchage
• Crochets et réservoirs de sel inclus dans la portée de la livraison
• Boîtier, cadre de porte et poignée de porte en acier inoxydable AISI 304
• Lampe de stérilisation UVC intégrée pour la prévention bactérienne
• Notifications optiques et acoustiques pour des conditions optimales
• Refroidissement forcé à l'aide du ventilateur
• Éclairage LED pour une visibilité optimale

L'armoire à cravate de viande d'âge sèche Hendi offre une solution professionnelle pour la viande de viande. Grâce à sa technologie très développée, il crée les conditions parfaites pour la maturation, ce qui rend la viande tendre et de bon goût.

Le boîtier, le cadre de la porte et la poignée de porte sont en acier inoxydable de haute qualité AISI 304, ce qui garantit non seulement une construction robuste, mais offre également un look esthétiquement attrayant. La porte se compose de verre à faible teneur en E, ce qui améliore l'efficacité énergétique et protège en même temps l'intérieur de l'armoire contre les influences externes.

La lampe de stérilisation UVC intégrée empêche la formation de bactéries et assure un environnement sûr pour la viande. Les notifications optiques et acoustiques informent l'utilisateur des conditions importantes telles que une faible humidité ou une porte ouverte pour assurer une maturation optimale.

Avec une variété de caractéristiques d'équipement telles que des crochets, des étagères salables et réglables, cette armoire de pneus de viande offre une polyvalence maximale et une amie utilisateur. Le refroidissement forcé à l'aide du ventilateur et de l'éclairage LED assurent une circulation d'air uniforme et une visibilité optimale à l'intérieur de l'armoire.

Plus d'informations:

• Plage de températures: 1-25 ° C
• Plage d'humidité réglable: 60-85%
• Charge max.
• MAX.
• Froid: R600A
• MAX.