MIYABI PAIN COUBLE MIYABI 5000MCD 230MM 34376-231-0

Prix ​​de promotionCHF 430.30

MIYABIArt. 304338 Ean 4009839295812

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Le couteau de la série Miyabi 5000MCD est des outils de précision pour l'ambitieux hobby et le chef professionnel, qui sont parfaits en fonction et en ergonomie et sont absolument uniques dans la conception. Lame de cryodur de haute qualité (63 hrc) avec un noyau dur en microcarbure en acier en poudre MC 63, entouré de 100 couches à partir de deux types d'acier différents à partir de dureté différente. Modèles de damast fleuris individuels, bords de coupe Katana et lame avec une déduction échographique Honbazzuke comme signe de l'art du couteau magistral le plus élevé. Grip fait du meilleur bouleau masur avec broche en mosaïque et capuchon d'extrémité décoratif. La série comprend les types de couteaux japonais chutoh (pour le poisson et la viande), le gyutoh (pour la viande et les gros légumes), le nakiri (pour les légumes), le santoku (pour la viande, le poisson et les légumes), le shotoh (pour les fruits et légumes) et les sujihiki ( pour la viande et le poisson), ainsi qu'un couteau à pain. Lavage à la main recommandé.
matériel Microcarbure Powder Steel MC63 / Stahl / Masur Birch
Poids kg 0.174
Longueur cm 43.5
Largeur cm 8.5
Hauteur cm 3.6
Numéro de fabricant 129618

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