Gastro

Acquista dispositivi gastro a basso costo

Devi capire la gastronomia per viverla e devi vivere per poter offrire ai tuoi clienti la migliore esperienza di prodotto.

Anche nel commercio della ristorazione, si applica il noto detto "La qualità ha il suo prezzo"

Nella maggior parte dei casi, la professione di ristoratore è trasmessa dalla passione. Affinché rimanga a lungo termine, il proprietario dovrebbe assicurarsi quando si acquista i dispositivi di catering per i suoi ospiti e anche per tutti i prodotti elencati per se stessi, valore per qualità, convenienza e una lunga durata.

Non importa se si tratta di mobili, macchine e dispositivi o piatti e posate. All'ospite dovrebbe essere offerto un buon servizio e buona qualità sempre e ovunque. Questo è l'unico modo per dimostrare la sua durata. Allo stesso modo, quando si tratta di attrezzature nel ristorante, nel bar o nel caffè, il proprietario dovrebbe attribuire una grande importanza a quale modello sceglie. Quindi, anche quando si sceglie i dispositivi di ristorazione utilizzati in cucina e nell'area del bancone, l'affidabilità è l'offerta più alta.

Il termine Requisito gastrobinato comprende un gran numero di dispositivi e prodotti. Tutto ciò che è necessario per un'azienda bene. Non è fondamentale qui che si tratti di un ristorante, un bar o un bistrot accogliente o uno spuntino con posti a sedere bassi. L'operatore di un'azienda di catering dovrebbe sempre attribuire grande importanza alla qualità e osservare le esigenze della sua azienda.

Hendi con oltre 4000 Prodotti Gastro, È UNLui il grande fornitore in quest 'area. I gastrofo sono economico E ancora di ottima qualità.
Hendi è il fornitore di elettrodomestici da cucina, utensili da cucina, articoli a buffet, piatti, accessori da bar e griglie per il settore dell'ospitalità. Dall'inizio del 1934, Hendi si è sviluppato in una società internazionale con sede nei Paesi Bassi, Austria, Polonia, Romania, Grecia, Italia e Hong Kong.

Le principali attività di Hendi sono lo sviluppo, la produzione, la vendita e la vendita di una vasta gamma di attrezzature e accessori per il commercio di catering.

Abbiamo messo insieme una gamma per la Svizzera che soddisfano le esigenze della gastronomia svizzera. I dispositivi sono dotati di tappi CH e possono essere spediti dalla Svizzera di magazzino in breve tempo. La gamma di prodotti comprende macchine da caffè, friggitrici, articoli a buffet, dispositivi elettrici e a gas, elettrodomestici da cucina, elettrodomestici da cucina, porcellana e posate. 

Le attività principali di Hendi includono lo sviluppo, la produzione, le vendite e la commercializzazione di una vasta gamma di requisiti di gastronomia e elettrodomestici da cucina.

Hendi sta per:

• Grande selezione
• Qualità economica
• Servizio orientato al cliente
• Consegna dallo stock
• Conoscenza delle esigenze degli utenti

I nostri prodotti sono venduti esclusivamente tramite rivenditori, grossisti e negozi di web per le esigenze di catering.

Sviluppo del prodotto

Come fornitore di prodotti per la ristorazione non alimentari, l'azienda sviluppa continuamente prodotti e soluzioni innovative su misura per i desideri e i requisiti di qualità dei consumatori finali. Aspetti come l'efficienza, l'igiene e il rapporto prezzi-prestazioni svolgono un ruolo speciale. Anche dopo un'introduzione del prodotto, lavoriamo sempre su possibili miglioramenti per soddisfare il feedback dei nostri clienti e per poter offrire la migliore esperienza di prodotto.

breve tempo di consegna

Grazie ai campi nei Paesi Bassi, Polonia, Austria, Romania, Grecia e Gran Bretagna, siamo in grado di consegnare quasi tutti i prodotti dalla nostra gamma dallo stock, il che a sua volta garantisce brevi tempi di consegna per questi prodotti.

Ad esempio, chiamato disattivatore combinato o convectomat.

IL Convectomat È in realtà il cuore della cucina gastroculare. Una tale combinazione sorda o una stufa ad aria calda si è fatta strada in quasi tutte le cucina gastroculari. Nella categoria: Forno e accessori

Con questo dispositivo, i piatti non sono solo preparati molto più velocemente, ma anche molto più delicatamente. Importanti nutrienti, vitamine e minerali rimangono anche con questo tipo di preparazione. Quasi ogni prodotto può essere elaborato e preparato con un tale convectomat. È offerto nelle varianti con funzionamento di elettricità o gas in varie versioni nei negozi.

Anche con il Contatore refrigerato Ha Hendi Molto da offrire. Il contatore refrigerato è uno dei dispositivi più importanti per un'operazione di ristorazione. Nei ristoranti e ristoranti, viene utilizzato nella bancone per raffreddare le bevande. Nei caffè per la freschezza delle torte o Gelato E in uno snack per lo stoccaggio igienico e la presentazione della merce. Sono anche posizionati in molti ristoranti e insalate. In tutte le aree, dovrebbe essere prestata attenzione al tipo di utilizzo e quindi anche per flessibilità durante l'acquisto.

Lavastoviglie a gastro Per uso commerciale, funziona in modo completamente diverso rispetto alla famiglia privata. Finché lavorano, sono quasi fuori discussione, ma guai i dispositivi aumentano in una giornata fortemente frequentata. Quindi il valore del gastroofer diventa davvero consapevole di te.

In generale, questi dispositivi professionali scambiano solo parte dell'acqua del serbatoio. L'auto -riempimento di detergenti liquidi e altri ingredienti necessari deve essere eseguito automaticamente. C'è anche una grande differenza nel tempo del processo di risciacquo per le lavastoviglie disponibili in commercio dal settore privato. Mentre gli elettrodomestici vanno fino a un'ora, una macchina professionale esegue il processo di risciacquo in meno di 5 minuti. Qui offre Hendi anche un certo numero di dispositivi buoni ed economici.

I mobili da cucina in acciaio inossidabile non sono inevitabili, no sei un must per ogni azienda nel commercio di catering!

Prodotti Gastro Accessori

Accessori di cucina Gastro spiegati brevemente.

Sotto il motto: Acquista sempre contenitori per catering economici, guidiamo nel nostro Shop Un gran numero di prodotti Gastro di cui hai bisogno ogni giorno nel tuo ristorante o hotel.

1. Serbatoio gastrico In breve, i contenitori GN sono semplicemente indispensabili nella cucina della ristorazione. I contenitori pratici sono standardizzati di dimensioni standard, servono per conservare, cucinare o trasportare piatti freddi e caldi. La massa dei contenitori è standardizzata in modo da poter impilabile, può essere combinata.

2. Copia di cucina e cucina gastro sono praticamente lo strumento più importante in gastronomia e devono essere attentamente selezionati.

3. Taglieri per gastronomia sono ben selezionati di supporto in conformità con i regolamenti di igiene HACCP. A seconda del cibo, il tagliere corrispondente viene selezionato in base a criteri come dimensioni e colore.

4. Foglio e ruggine per la gastronomia Sono necessari diversi fogli di forcella di ruggine, nella preparazione di diversi piatti nei forni. Con noi troverai vassoi da forno, griglie, ruggine GN e pizza. La proprietà termica è estremamente importante qui e qui si trova di solito in alluminio o acciaio inossidabile. Infine, i fogli convomatici sono l'élite delle fogli da forno e aggiungono la vasta gamma per le stufe o i pentole a vapore.

Alcune parole ancora perché è molto importante prestare attenzione all'igiene, specialmente negli accessori.

Gestione dell'igiene e concetto HACCP. Significa pubblicizzato HACCP: analisi dei pericoli e punti di controllo critico. È la base per la gestione dell'igiene.

Sulla base del regolamento dell'UE, tutte le società sono tenute ad attuare questo concetto nel cibo. Devi monitorare la conformità e l'implementazione da solo e seguire criticamente.

Per questo motivo, è estremamente importante utilizzare correttamente gli accessori e i prodotti ausiliari nella cucina Gastro.

Al fine di prevenire la contaminazione incrociata, per elaborare i vari gruppi di mangime devono essere utilizzati vari taglieri gastrotainquenti. Questi dovrebbero essere accuratamente puliti con detergente dopo l'uso e disinfettato, se necessario (ad es. Dopo aver trasformato carne cruda come il pollo).

Là Pollame, carne e uova sono considerati particolarmente in via di estinzione e spesso contengono germi e batteri, questi alimenti devono essere elaborati separatamente dagli altri ingredienti e da tutti gli oggetti e le superfici di lavoro che entrano in contatto con esso devono essere immediatamente puliti e disinfettati. Naturalmente, tutti coloro che elaborano spesso cibi e batteri che vengono elaborati da germi e batteri devono lavarsi le mani accuratamente prima e dopo il contatto.

Poiché gli stracci e gli asciugamani di pulizia sono ad alto rischio, dovrebbero essere usati solo utensili per il pile, che possono essere lavati più volte al giorno e smaltiti o disinfettati alla fine della giornata.

Le linee guida buone pratiche di processo nel settore dell'ospitalità possono essere scaricate su Gastrosuisse.