Dispositivo professionale di alta qualità per la lavorazione di tutte le varietà di carne disossato. Inserimento in acciaio inossidabile, collo di riempimento realizzato in una speciale lega di alluminio. Coltello e lumaca realizzati in acciaio inossidabile, imbuto in ghisa. Compreso il tubo di riempimento e 2 x ⌀ 82 mm fette con un diametro del foro ⌀ 6 e 8 mm. Smontaggio semplice per una facile pulizia. Motore con protezione surriscaldante. Piedi anti-slittamento. Prestazioni di elaborazione: 200-220 kg/h. Non è adatto per un funzionamento continuo.