Un forno a vapore convezione o anche chiamato timbro combinato combina l'efficienza di una convezione SOOF con le capacità di un forno a vapore. Queste modalità possono essere utilizzate individualmente o in combinazione.
- Funzione timer fino a 120 minuti
- Temperatura fino a 260 ° C
- Due blazing, l'area esterna rimane fresca
- Display di servizio per temperatura, tempo e modalità
- Con un fan reversibile.
- Peso: 38 kg.
Questi forni sono ideali se vuoi preparare deliziosi prodotti da forno, verdure con morso, carne arrosto aromatica, pollame o pesce perfettamente al vapore. L'alloggiamento e la camera sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, la camera è dotata di uno scarico nel terreno. La potente ventola a 6 ali ha una modalità all'indietro automatica e ha due velocità diverse (1400/2800 giri/min), che porta a una distribuzione dell'aria ideale nella camera e impedisce la turbolenza all'interno. Il motore della ventola è memorizzato in doppio e ha un'uscita di 250 W. Il timer può essere impostato fino a 120 minuti, la temperatura fino a 260 ° C. La porta è dotata di due strati di vetro con spazio per la ventilazione a gravità, il che significa che il vetro esterno rimane fresco quando toccato. Gli smalti esterni possono essere rimossi per una pulizia più semplice. La guarnizione della porta è montata e rimovibile nella camera per facilitare la pulizia e lo scambio. Contenuto della camera di 4 fogli (450x340 mm), i binari di guida sono disposti 75 mm. 4 fogli da forno inclusi. Pannello di controllo digitale, facile controllo del tempo, della temperatura e dell'umidificazione. Il forno può essere programmabile per creare 99 programmi a 3 stadi, 4 se il preriscaldamento viene aggiunto anche al programma.
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