HENDI Fleischreifeschrank Dry Age 98 Liter

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HENDI Fleischreifeschrank Dry Age 98 Liter

Name: HENDI Fleischreifeschrank Dry Age 98 Liter
Brand: HENDI
SKU: 300997
Price: 2180.0 CHF
Availability: InStock

CHF 2'180.00

HENDIArte. 300997 Ean 8711369221426

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Beschreibung

Der Hendi Dry Age Fleischreifeschrank schafft eine kontrollierte Umgebung für die Reifung von Fleisch, was zu außergewöhnlich zartem und schmackhaftem Fleisch führt. Entwickelt, um das Mikroklima für eine natürliche Reifung perfekt nachzuahmen, bietet dieses Gerät modernste Technologie zur konstanten Überwachung und Steuerung des Reifeprozesses.

Thermische Belüftungs- und Feuchtigkeitsbedingungen für trocken gereiftes Fleisch
Gehärtetes Low-E-Glas für hohe Energieeffizienz
UVC-Lampe für antibakterielle Wirkung
Ausgezeichnete Luftzirkulation für gleichmäßige Trocknung
Haken und Salzwanne im Lieferumfang enthalten
Gehäuse, Türrahmen und Türgriff aus Edelstahl AISI 304
Integrierte UVC-Sterilisationslampe zur Bakterienprävention
Optische und akustische Benachrichtigungen für optimale Bedingungen
Zwangskühlung mittels Ventilator
LED-Beleuchtung für optimale Sichtbarkeit

Der Hendi Dry Age Fleischreifeschrank bietet eine professionelle Lösung für die Trockenreifung von Fleisch. Dank seiner hochentwickelten Technologie schafft er die perfekten Bedingungen für die Reifung, wodurch das Fleisch zart und geschmackvoll wird.

Das Gehäuse, der Türrahmen und der Türgriff bestehen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, was nicht nur eine robuste Konstruktion gewährleistet, sondern auch eine ästhetisch ansprechende Optik bietet. Die Tür besteht aus gehärtetem Low-E-Glas, das die Energieeffizienz verbessert und gleichzeitig das Schrankinnere vor externen Einflüssen schützt.

Die integrierte UVC-Sterilisationslampe verhindert die Bildung von Bakterien und sorgt für eine sichere Umgebung für das Fleisch. Optische und akustische Benachrichtigungen informieren den Benutzer über wichtige Bedingungen wie niedrige Luftfeuchtigkeit oder offene Tür, um eine optimale Reifung zu gewährleisten.

Mit einer Vielzahl von Ausstattungsmerkmalen wie Haken, Salzwanne und verstellbaren Regalen bietet dieser Fleischreifeschrank maximale Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Die Zwangskühlung mittels Ventilator und die LED-Beleuchtung gewährleisten eine gleichmäßige Luftzirkulation und optimale Sichtbarkeit im Schrankinneren.

Weitere Angaben:

Temperaturbereich: 1-25°C
Einstellbarer Feuchtigkeitsbereich: 60-85%
Max. Last pro Haken: 25 kg
Max. Beladung der Hängestange: 50 kg
Kältemittel: R600a
Max. Beladung pro Einlegeboden: 25 kg

Datenblatt 300997_13 | Datenblatt 300997_14 | Datenblatt 300997_17

Spezifikationen

Gewicht (kg)	47.8
Breite (cm)	59.5
Höhe (cm)	83
Geräuschpegel (max.) (dB)	69
Anzahl Ablageflächen (Anz.)	1
Nutzvolumen Gesamt (l)	98
Türanschlag	Rechts
LED Innenbeleuchtung	Ja
Stromverbrauch pro Jahr (kWh)	500
Kühlschranktyp	Fleischreifeschrank
Tiefe (cm)	62
Genaue Farbbezeichnung	Grau
Farbgruppe	Grau
Genaue Materialbezeichnung	Edelstahl
Materialgruppe	Edelstahl
Temperaturanzeige	Ja
Türöffnung Warnsignal	Ja
Eingangsspannung	230
Energieeffizienzklasse EnEV2021	B
Herstellernummer	221426

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