Weinklima- oder Weinkühlschränke die perfekte Lagerung für Ihren Wein
Wenn Sie Weinliebhaber sind, wissen Sie sicherlich, wie wichtig es ist, den Wein korrekt zu lagern. Ein Weinkühlschrank ist die perfekte Lösung für die Lagerung und die ideale Wahl für Weinliebhaber, die ihre Sammlung in perfektem Zustand halten möchten.
Im Folgenden werden wir Ihnen zeigen, worauf Sie bei einem Weinkühlschrank achten sollten.
Worauf sollten Sie bei einem Weinkühlschrank achten?
Temperatur
Um den optimalen Weingenuss zu erreichen, ist der Kauf eines guten Weins nur der erste Schritt. Der Wein entwickelt sich in der Flasche weiter und reift nach – doch er entfaltet sein volles Potenzial nur, wenn er zur richtigen Zeit die richtige Temperatur erreicht. Egal ob Weinsammler, Hotelier oder privater Weingenießer – alle stehen vor der Herausforderung, diese Balance zu finden.
Zunächst muss man entscheiden: Soll der Wein jederzeit die perfekte Trinktemperatur haben oder geht es um eine langfristige Lagerung, bei der der Wein über Jahre hinweg reifen kann? Je nach Weinart variiert die ideale Trinktemperatur. Ein guter Weißwein entfaltet sein Aroma vor allem im Sommer zu leichteren Speisen, während bei trockenem Weißwein eine höhere Trinktemperatur, zwischen 11 °C und 14 °C, empfohlen wird. Für die langfristige Lagerung von Weißwein sollte der Wechsel der Jahreszeiten simuliert werden – leicht erhöhte Temperaturen im Sommer (ca. 8 °C) und niedrigere im Winter (ca. 6 °C), ähnlich wie in einem traditionellen Weinkeller. Die Luftfeuchtigkeit spielt dabei ebenfalls eine entscheidende Rolle.
Roséwein hingegen ist nicht für eine längere Lagerung gedacht und sollte innerhalb von zwei Jahren nach der Ernte getrunken werden. Die Lagerung erfolgt idealerweise bei 7 °C bis 12 °C, wobei der Wein vor dem Servieren auf 5 °C bis 8 °C gekühlt werden sollte. Eine geöffnete Flasche sollte immer noch am selben Tag verzehrt werden.
Rotwein benötigt eine etwas höhere Lagertemperatur von 15 °C bis 18 °C, während die ideale Trinktemperatur bei etwa 20 °C liegt, damit sich das volle Aroma entfalten kann. Eine langsame Erwärmung nach einer kühlen Lagerung ist entscheidend, um die Qualität zu erhalten. Einige Weinkühlschränke bieten hierfür spezielle Funktionen an. Wer Rotwein für ein Dinner servieren möchte, sollte ihn schon etwa 30 Minuten vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.
Rotweine eignen sich generell besser für eine langfristige Lagerung, während Weißweine in der Regel nur wenige Jahre reifen. Für Haushalte, die entweder nur Rotwein oder Weißwein bevorzugen, reicht ein Weinkühlschrank mit einer Temperaturzone aus. Wer jedoch beide Weinsorten optimal lagern möchte, sollte einen Kühlschrank mit zwei Temperaturzonen in Betracht ziehen. In der Gastronomie könnte es sogar sinnvoll sein, Weinkühlschränke mit mehr als zwei Zonen zu nutzen, um Sekt oder Champagner auf die ideale Trinktemperatur zu bringen. Unabhängig von der Anzahl der Zonen sollte die Temperatur immer konstant bleiben, mit Ausnahme von leichten Schwankungen im Jahreszeitenwechsel. Tägliche Temperaturschwankungen können hingegen die Qualität des Weins negativ beeinflussen.
Luftfeuchtigkeit
Die richtige Luftfeuchtigkeit ist entscheidend für die langfristige Lagerung von Wein. Ein Weinkühlschrank kann, ähnlich wie ein traditioneller Weinkeller, optimale Bedingungen schaffen. Für Weine, die nachreifen sollen, empfiehlt sich eine Luftfeuchtigkeit zwischen 75 % und 85 %. Dies ist besonders wichtig bei Flaschen mit Echtkorken, da diese bei zu geringer Luftfeuchtigkeit austrocknen und schrumpfen können, was Luft in die Flasche lässt und den Wein verdirbt. Da immer mehr Weine mit alternativen Verschlüssen wie Schraubverschlüssen verkauft werden, betrifft dieses Problem jedoch vor allem Flaschen mit Naturkorken.
Neben der Luftfeuchtigkeit spielt auch die Frischluftzufuhr eine Rolle. Viele Weinkühlschränke verfügen über Aktivkohlefilter, die Gerüche aus der Luft filtern, um den Geschmack des Weins nicht zu beeinträchtigen.
Die Wahl des richtigen Weinkühlschranks hängt von verschiedenen Faktoren ab. Hier sind einige der wichtigsten Dinge, die Sie berücksichtigen sollten:
Temperatur: Die Temperatur ist der wichtigste Faktor bei der Weinlagerung. Die meisten Weine sollten bei einer Temperatur zwischen 12°C und 18°C gelagert werden. Stellen Sie sicher, dass Ihr Weinkühlschrank diese Temperaturbereiche abdeckt.
Kapazität: Überlegen Sie, wie viele Flaschen Wein Sie in Ihrem Weinkühlschrank lagern möchten. Weinkühlschränke gibt es in verschiedenen Grössen und Kapazitäten. Wählen Sie einen, der Ihren Bedürfnissen entspricht.
Design: Weinkühlschränke sind in verschiedenen Designs erhältlich, von freistehenden Modellen bis hin zu Einbau-Weinkühlschränken. Wählen Sie das Design, das am besten zu Ihrem Wohnraum passt.
Fazit
Ein Weinkühlschrank ist eine sinnvolle Investition für Weinliebhaber, die ihre Sammlung in perfektem Zustand halten möchten. Berücksichtigen Sie bei der Wahl eines Weinkühlschranks die oben genannten Faktoren und wählen Sie ein Modell, das Ihren Bedürfnissen entspricht. Unsere Top-Empfehlungen bieten Ihnen eine perfekte Lösung für die Lagerung Ihrer Weinflaschen.
Weinkühlschrank online kaufen
Ob erdiger Rioja, ein fruchtiger Sauvignon Blanc oder ein sprudelnder Champagner: Ein Vorrat edler Traubensäfte ist das, was sich Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber wünschen. Damit ihre Qualität erhalten bleibt und teilweise sogar noch besser wird, ist eine spezielle Lagerung der Flaschen aber entscheidend. Sie haben keinen Weinkeller, der mit Dunkelheit und optimalen Temperaturen für die perfekten Voraussetzungen sorgt? Dann ist ein Weinkühlschrank bzw. Weinklimaschrank die optimale Lösung für Sie. Mit ihm sorgen Sie für ein Klima, das für die Weinlagerung perfekt ist. So profitieren Sie von Weinen und Champagner, die über lange Zeit höchsten Genuss bei idealen Temperaturen garantieren und teilweise dank Nachlagerung sogar noch an Geschmack gewinnen. In unserem Sortiment finden Sie verschiedene Modelle von Weinkühlschränken, die sich teils stark unterscheiden. Wieso eine Lagerung im Weinkühlschrank sinnvoll ist und worauf Sie beim Kauf achten sollten, zeigen wir Ihnen folgend auf.
Wie funktionieren Weinkühlschränke?
Zwischen einem gewöhnlichen Kühlschrank zur Aufbewahrung aller Lebensmittel und Weinkühlschränken gibt es grosse Unterschiede. Mit einem Weinschrank können Sie Flaschen beispielsweise dunkel lagern und so die Qualität der edlen Tropfen beibehalten. Sonnenlicht, Neonlicht oder auch UV-Strahlung, welche eine negative Wirkung auf Weine haben können, schliessen Sie mit einem Weinkühlschrank aus. Die wichtigsten Vorteile von Weinkühlschränken bestehen jedoch in den idealen Temperatur- und Klimabedingungen, die im Innenraum herrschen. Einfach einstellbar, können Sie Weine problemlos bei gleichbleibenden Bedingungen einlagern. Dank einer Luftfeuchtigkeit von rund 70 % wird zudem sichergestellt, dass Weinkorken nicht vertrocknen und der Wein ebenfalls nicht verdunstet. Eine weitere Besonderheit von Weinkühlschränken ist die Belüftung. Diese ist entscheidend, da Gerüche der Umgebung Weine bei langer Lagerung empfindlich beeinflussen können. Die Frischluftzufuhr über einen leicht auswechselbaren Aktivkohlefilter garantiert eine optimale Luftqualität, dank der die Eigenschaften Ihrer Weine und Champagner über lange Zeit erhalten bleiben. Ebenfalls wichtig ist, dass Weinfleischen ruhen können und nicht zu oft bewegt werden. Um dies zu gewährleisten, verfügen Weinkühlschränke über spezielle Regale, mit denen Flaschen konstant in der gleichen Position gelagert werden können.
Auf dem Markt sind daneben auch sogenannte Weintemperierschränke erhältlich. Diese unterscheiden sich klar von Weinkühlschränken. So ist ein Weintemperierschrank vor allem dazu gedacht, Weine über kurze Zeit einzulagern und auf die perfekte Servicetemperatur zu kühlen bzw. zu erwärmen. Eine langjährige Lagerung von Weinen ist mit Weintemperirschränken jedoch nicht vorgesehen.
Was ist ein Weinkühlschrank mit mehreren Zonen?
Weinkühlschränke sind Geräte, die für die Lagerung und Aufbewahrung von Wein bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit konzipiert sind. Es gibt sie in verschiedenen Größen und Ausführungen, und sie sind so konzipiert, dass sie sowohl die Bedürfnisse von Gelegenheitsweintrinkern als auch von ernsthaften Sammlern erfüllen. In diesem Blogbeitrag gehen wir auf die Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten von Weinkühlschränke ein.
- Richtige Temperaturkontrolle: Einer der Hauptvorteile eines Weinkühlschranks ist seine Fähigkeit, die Temperatur des Weins zu kontrollieren. Wein sollte in einem bestimmten Temperaturbereich gelagert werden, normalerweise zwischen 7 und 18 Grad gelagert werden. Eine zu hohe oder zu niedrige Temperatur kann den Wein beschädigen, seinen Geschmack und sein Aroma verändern und seine Haltbarkeit verkürzen. Ein Weinkühlschrank ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle, die dazu beiträgt, dass der Wein bei der idealen Temperatur gelagert wird.
- Richtige Kontrolle der Luftfeuchtigkeit: Neben der Temperaturkontrolle sorgen Weinkühlschränke auch für eine angemessene Kontrolle der Luftfeuchtigkeit. Wein sollte bei einer Luftfeuchtigkeit zwischen 50 und 80 Prozent gelagert werden. Ist die Luftfeuchtigkeit zu niedrig, kann der Korken austrocknen und Luft in die Flasche eindringen, was den Wein beschädigen kann. Ist die Luftfeuchtigkeit zu hoch, können sich Schimmel und Mehltau bilden, die den Wein ebenfalls beschädigen können. Ein Weinkühlschrank sorgt für die richtige Luftfeuchtigkeit, um die Langlebigkeit des Weins zu gewährleisten.
- Schutz vor äußeren Einflüssen: Weinkühlschränke bieten auch Schutz vor äußeren Faktoren, die dem Wein schaden können, wie Licht, Vibrationen und Gerüche. Lichteinwirkung kann den Geschmack und das Aroma des Weins verändern, während Erschütterungen das Sediment in der Flasche stören und den Geschmack des Weins beeinträchtigen können. Auch Gerüche können in den Korken eindringen und das Aroma des Weins beeinträchtigen. Ein Weinkühlschrank bietet eine geschlossene und geschützte Umgebung, die dazu beiträgt, die Qualität des Weins zu erhalten.
- Bequemlichkeit: Weinkühlschränke sind auch praktisch für die Lagerung von Wein. Es gibt sie in verschiedenen Größen und Ausführungen, und sie können an den unterschiedlichsten Orten aufgestellt werden, z. B. in Küchen, Kellern und sogar in Wohnzimmern. Sie sind außerdem einfach zu bedienen und zu warten und können eine großartige Ergänzung für jedes Haus sein.
- Ästhetik: Weinkühlschränke können auch ästhetisch ansprechend sein. Es gibt sie in einer Vielzahl von Stilen, von traditionell bis modern, und sie können eine schöne Ergänzung zu jeder Wohnungseinrichtung sein. Sie sind auch eine gute Möglichkeit, Weinsammlungen zu präsentieren und aufzubewahren.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Weinkühlschränke viele Vorteile bieten, darunter eine angemessene Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle, Schutz vor äußeren Einflüssen, Komfort und Ästhetik. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Wein aufzubewahren und zu konservieren, und können eine großartige Ergänzung für jedes Haus sein. Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, kann ein Weinkühlschrank eine wertvolle Investition für Ihre Weinsammlung sein.
Für optimalen Genuss soll Rotwein nicht zu kalt sein, Weisswein hingegen nicht zu warm. Dies gilt nicht nur für die Trinktemperatur, auch bei der Lagerung unterschieden sich einzelne Rebensorten je nachdem stark bei ihren Ansprüchen an die Temperatur. So benötigen kräftige Rotweine beispielsweise zwischen 15 °C und 18 °C, damit ihre Aromastoffe sich optimal entfalten können. Weissweine hingegen brauchen eine leicht tiefere Lagertemperatur von circa 11 °C bis 14 °C. Eine optimale Lagerung von Roséweinen erreichen Sie mit Temperaturen zwischen 7 °C und 12 °C. Schaumweine benötigen noch tiefere Temperaturen als andere Weine, Champagner und Sekt sollten bei einer Temperatur zwischen 5 °C und 7 °C gelagert werden. Wie ist es also möglich, mit einem Weinkühlschrank unterschiedlichste Weinsorten optimal zu lagern? Die Antwort darauf lautet mehrere Temperaturzonen. Viele Modelle bieten Ihnen die Möglichkeit verschieden temperierter Ablageflächen. So können Sie Weiss- sowie Rotwein und andere Sorten in einem Schrank, aber bei unterschiedlichen Temperaturen liegend einlagern. Ideal für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber, die Weine in ihrer ganzen Vielfalt geniessen möchten.
Worauf sollte ich beim Kauf eines Weinkühlschranks achten?
Unser Sortiment bietet eine grosse Vielfalt an Weinkühlschränken für unterschiedlichste Bedürfnisse. Bevor Sie sich für einen entscheiden, ist es sinnvoll, sich einige Gedanken zu machen. Zentral ist dabei insbesondere, wie viele Flaschen Sie in Ihrem Weinkühlschrank unterbringen wollen und wo dieser stehen soll. Dadurch finden Sie heraus, ob ein grosser Kühlschrank überhaupt Platz hätte oder ein kleines, kompaktes Modell für Ihre Ansprüche die bessere Wahl wäre. Überlegen Sie sich hierbei am besten gleich auch, in welche Richtung sich die Türe Ihres Kühlgerätes öffnen soll, damit die einzelnen Flaschen leicht erreichbar sind.
Ebenfalls wichtig ist die Frage, mit welchen Funktionen Ihr Weinkühlschrank ausgestattet sein soll. Möchten Sie verschiedene Weinsorten einlagern oder trinken Sie ausschliesslich Rotwein? Die Antwort auf diese Frage macht deutlich, ob in Ihrem Fall mehrere Zonen in einem Weinklimaschrank sinnvoll sind oder ein Gerät mit nur einer Temperaturzone bereits die von Ihnen gewünschten Ergebnisse liefert. Besonders wichtig ist ebenfalls, dass das von Ihnen gewählte Modell Luftfeuchtigkeit und Temperatur leicht anpassen lässt. So ist langfristig für eine optimale Qualität bei Ihren Weinen gesorgt.
Wie lassen sich Weine mit Weinkühlschränken nachhaltig lagern?
Ein klassischer Weinkeller ist natürlich im Hinblick auf ökologische Aspekte sehr attraktiv. Doch auch freistehende Weinkühlschränke bieten verschiedene Möglichkeiten, den Energieverbrauch tief zu halten. Dies ist einerseits die Energieeffizienzklasse. Je besser sie ist, desto weniger Energie verbraucht Ihr Gerät im Betrieb. Daneben ist es aber auch sinnvoll, einen Weinkühlschrank zu wählen, dessen Fassungsvermögen wirklich zu Ihren Bedürfnissen passt. Ist ein grosser Kühlschrank beispielsweise permanent nur zu einem Viertel mit Weinflaschen gefüllt, benötigen Sie unnötig Energie für die Kühlung des ganzen Gerätes - und dies zeigt sich schlussendlich auch beim Energieverbrauch und den Stromkosten.
Mit Beratung zum richtigen Weinkühlschrank
Sie sind sich nicht sicher, für welchen freistehenden Weinkühlschrank Sie sich entscheiden sollen? Sie wissen nicht, ob ein Weinschrank mit mehreren Temperaturzonen für Sie die bessere Wahl wäre? Unser Kundendienst ist Ihnen gerne telefonisch behilflich und zeigt Ihnen im Detail auf, welches Modell für Ihre Bedürfnisse die grössten Vorteile bringt.
Lieferung und Zufriedenheitsgarantie beim Kauf eines Weinkühlschranks
Ab einem Einkauf von 50 Franken erfolgt die Lieferung an die Bordsteinkante kostenlos. Gegen einen Aufpreis übernehmen wir jedoch auch die Montage sowie die Entsorgung Ihres Altgerätes. Daneben können Sie Ihr Weinkühlschrank auf Wunsch auch direkt an unserem Standort in St. Gallen abholen. Zudem bieten wir Ihnen eine Zufriedenheitsgarantie. Sollten Sie in den ersten 24 Monaten nach dem Kauf Defekte oder Mängel feststellen, wird sich unser Service-Team umgehend um eine Reparatur oder ein Ersatzgerät kümmern.
Wir bieten Ihnen Weinkühlschränke, Weinklimaschränke, Weintemperierschränke
- Liebherr Weinkühlschrank
- Severin Weinkühlschrank
- Freistehende Weinklimaschränke zum lagern von Wein mit idealer Temperatur
- Fast alle Weintemperierschränke sind mit einer Glastür ausgestattet
- Weinschränke mit einem Volumen von 46 bis zu 377 Litern oder 200 Flaschen Kapazität
- Viele Weinschränke auch mit Temperaturanzeige erhältlich
- Weinlagerung, Kühlung wie im Weinkeller möglich
- Weinkühlschränke mit Energieeffizienzklasse 2021: E, F, G
