Hendi - Entdecken Sie hier die Welt der Gastronomie.

Das HENDI Sortiment

Kühlen

• Aufsatz-
  kühlvitrine
• Kühlschrank
• Gefrierschrank
• Flaschen-
  kühlschrank
• Eiswürfel-
  maschine
• Saftspender

Kochgeräte

• Backofen
• Kombidämpfer
• Pizzaofen
• Mikrowelle
• Induktions-
  kocher
• Souse Vide & Gargerät
• Fritteuse
• Grill
• Grill-Zubehör
• Reiskocher
• Suppenkessel
• Waffeleisen

Küchengeräte

• Schneide-
  maschine & Mixer
• Rahmbläser
• Sahnekapseln
• Zitruspresse
• Vakuumiergerät
• Crème-Brûlée-Brenner
• Brennpaste
• Versiegelungs-
  maschine

Reinigung & Lager

• Spülmaschine & Körbe
• Lagerregal
• Transportwagen

Küchenartikel

• Pfanne &
  Wok
• Koch- &
  Küchengeschirr
• Chafing Dish
• Gastronorm-
  behälter

HENDI

Ihre Anforderungen – unsere Lösungen

Wählen Sie die besten ihrer Klasse! #toolsforchefs

Wir haben die besten Werkzeuge für die Hotel- und Gastronomiebranche. Wir sind stets bestrebt, professionelles Equipment auf höchstem Qualitätsniveau anzubieten. Unsere globale Strategie und fast 90 Jahre Erfahrung helfen uns, ein Sortiment aufzubauen, das den neusten Trends folgt, aber von Ihren Bedürfnissen beeinflusst wird. Wir sind da, wo di Köche uns brauche. Wir entwickeln uns ständig weiter, um ein zuverlässiger Partner für Ihr unternehmen zu bleiben.Wir sind begeistert, dass Köche aus der ganzen Welt unsere Werkzeuge täglich verwenden. Dass sie darauf vertrauen, dass unsere professionellen Tools ihnen helfen, ihr Geschäft aufzubauen.

Alle Hendi Edelstahlmöbel sind auch als 430 Standart Ausführung erhältlich, zu einem Aufschlag von 15%.

Schwerlast-Arbeitstisch

• Sehr praktischer, von allen Seiten zugänglicher Arbeitstisch. Die grosse Arbeitsfläche in Kombination mit dem grossen Stauraum macht ihn für alle Arten von Küchen geeignet. Sehr einfach zu montieren und demontieren dank der Verwendung von Schrauben.
• Die Arbeitsplatte ist mit einer laminierten Platte verstärkt, die auch als Schalldämmung dient.
• Arbeitsplatte hat einen 360˚-Arbeitsbereich, der von allen Seiten zugänglich ist.
• Die Ablage ist auf 160 mm Höhe montiert und bietet damit auch für die grösseren Geräte genügend Platz.
• Hergestellt aus langlebigem Edelstahl (AISI 430).
  
  Variationen
• 811511 - 100x600x850
• 811528 - 120x600x850
• 811535 - 140x600x850
• 811542 - 160x600x850
• 811559 - 180x600x850
• 810705 - 100x700x850
• 810712 - 120x700x850
• 810729 - 140x700x850
• 810736 - 160x700x850
• 810743 - 180x700x850

Doppel-Wandregal

• Praktisches Hilfsmittel für Küchen und Vorbereitungsbereiche. 2 verstellbare Einlegeböden können je nach Bedarf montiert werden. Für die Wandmontage geeignet.
• Aus rostfreiem Edelstahl AISI 430 hergestellt.
• Geschweisst für hohe Haltbarkeit und Stabilität.
• Maximale Belastung pro Regalboden (vorausgesetzt, die Last wird gleichmäßig verteilt): 25 kg.
  
  Variationen
  
• 811771 - 800x300x600
• 811726 - 1000x300x600
• 811733 - 1200x300x600
• 811740 - 1400x300x600
• 816592 - 1000x400x600

Durchreicheschrank

• Hergestellt aus AISI 430 Edelstahl.2 herausnehmbare Regale, nicht verstellbar.2 feste Regale (unteres und mittleres Regal)8 SchiebetürenUngefähre maximale Beladung pro Regal – 70 kg/m2.Türgriffe aus Kunststoff.
• Verstellbare Füße – 25 mm nach oben oder 5 mm nach unten. Hergestellt aus langlebigem Edelstahl (AISI 430).
• Ausgestattet mit 2 nicht verstellbaren, herausnehmbaren Böden und 2 festen, nicht herausnehmbaren Böden (unterster und mittlerer Boden).
• Ausgestattet mit 8 Schiebetüren mit vertikalen Griffen, alle auf Rollenlagern.
• Die Füße sind höhenverstellbar (-5/+25 mm), um ein ebenes Aufstellen zu gewährleisten.
  
  Variationen
• 811634 - 800x500x1800
• 811108 - 1000x600x1800

Geschirrspüler 50x50 - Elektronische Steuerung

• Äusserst einfach zu bedienen, zu reinigen und zu warten.
• Idel zum Reinigen von Tellern, Besteck, Gläsern, Tassen und Tabletts.
  
• Elektronische Steuerelemente
• Wasch- und Klarspülmittelspender sowie Pumpe standardmässig im Lieferumfang enthalten.
  
• Gehäuse aus Edelstahl AISI 304.
• Rotierende Kunststoffwasch- und Edelstahlspülarme am unteren Kammerboden.
  
• Fixierte Kunstoff-Wascharme und rotierende Edelstahl-Spülarme in der oberen Kammerdecke.
• Robuste doppelwandige Tür mit Mikroschalter stoppt das Programm automatisch beim Öffnen.
• Max. Höhe der Gläser: 325 mm.
• Max. Höhe der Teller: 335 mm.
• Wassertemperatur beim Waschen: 60°C.
• Wassertemperatur beim Spülen: 85°C.
• Behälter (Kapazität/Leistung): 35L/2.8kW.
  
• Kessel (Kapazität/Leistung): 6L/6 kW.
• Waschpumpe: 0.75 kW.

Funktionen

• Drei Waschprogramme: 60, 120, 180 Sekunden. (Das Waschprogramm wirdautomatisch um die Zeit verlängert, die zum Aufwärmen des Spülwassersauf +85 °C benötigt wird) Reinigungsprogramm für Geschirrspülerkammer.
• Kaltspülfunktion – ideal zum Spülen von Gläsern.
• Die Thermo–Protector-Funktion dient zur Vermeidung vonKaltwasserspülungen und garantiert, dass das Spülen erst bei einerTemperatur von 85°C beginnt. Die Soft-Start-Funktion startet dieWasserpumpe bei niedrigem Druck und erhöht den Druck allmählich, umempfindliche Gegenstände vor Beschädigungen zu schützen. 8-Punkte-Selbstdiagnoseprogramm.
• Eco-Programm für geringeren Stromverbrauch.

Vorteile der Kaltspülung

• Kühlt die Gläser nach der Reinigung ab und macht sie sofort einsatzbereit.Entfernt den Geruch von Klarspüler und ist somit ideal für Weingläser.

Ausstattung

• 1x Universalkorb 500x500x(H)105 mm für Gläser. 1x Korb mit Trennstiftenfür tiefe oder flache Teller (5x8 Stück), 500x500x(H)105 mm. 1x Besteckkorb110x110x(H)130 mm.
• Elektrischer Wasch- und Klarspülmittelspender.
• Länge des Wasserzulaufschlauchs: 1,5 m, mit Anschluss für3/4”-Innengewinde.
• Ablaufpumpe und -schlauch.
• Netzkabel ohne Stecker.

Haubengeschirrspüler - Elektronische Steuerung

• Extrem einfach zu benutzen, zu reinigen und zu warten.
• Ideal zum Spülen von Tellern, Besteck, Gläsern, Tassen, Tablettsund GN 1/1-Behältern.
• Elektronische Steuerelemente
• Spülmittel- und Klarspülerspender sowie Ablaufpumpe serienmässig.
• Maximale Höhe der Teller: 400 mm.
• Maximale Höhe der Gläser: 395 mm.
• Elektronisches Touch-Bedienfeld.
• Gehäuse aus Edelstahl AISI 304.
• Oberer und unterer Wasch- und Spülarm aus Edelstahl.
• Das Anheben der Haube wird durch eingebaute Federn erleichtert.
• Temperatur des Waschwassers: 60°C.
• Temperatur des Spül- und Boilerwassers: 85°C.
• Fassungsvermögen und Leistung des Boilers: 13,5 l / 7,5 kW.
• Fassungsvermögen und Leistung des Tanks: 68 l / 6,0 kW.
• Leistung der Reinigungspumpe: 1,5 kM.
• Elektronische Wasserthermometer für Boiler und Waschraum getrennt.
• Sicherheitsthermostat für Boiler/Waschraum bis zu 105°C/99°C.
• Dichtungsfaktor der Pumpe: IP 44.
• Eckeinbau des Geschirrspülers möglich.
• Wasseranschluss: ¾”.
• Gewicht: 131,5 kg.
• Verstellbare Edelstahlfüße: 100 bis 150 mm.

Funktionen

• Drei Spülprogramme: 60, 120, 240 Sekunden.
• Spülprogramm für das Geschirrspülerfach.
• Möglichkeit einer abschließenden Spülung mit kaltem Wasser - besondersnützlich beim Spülen von Gläsern.
• System „THERMO-PROTECTOR” zur Verhinderung des Nachspülens mitkaltem Wasser.
• 8-Punkte-Selbstdiagnosesystem.
• „SOFT START”-Funktion, um die Wasserpumpe mit einem niedrigeren Druckzu starten und diesen schrittweise zu erhöhen, um empfindliches Geschirrnicht zu beschädigen.
• Tür mit Mikroschalter für den Betrieb bei geöffneter Haube.
• ECO-Funktion - reduziert den Stromverbrauch, wenn das Gerät mehrals 15 Minuten lang nicht benutzt wird.

Ausstattung

• 1 Universal-Glaskorb 500x500x(H)105 mm.
• 1 Korb mit Abstandsstiften für tiefe und flache Teller (5x8 Stück),500x500x(H)105 mm.
• 1 Besteckkorb 110x110x(H)130 mm.
• Klarspüler- und Spülmittelspender.
• Ablasspumpe.
• Wasserschlauch 1,5 m lang, mit ¾”-Innengewindeanschluss.
• Abflussschlauch.
• Elektrokabel ohne Stecker.